La fraise française sublimée par des chefs régionaux. Etape en Auvergne-Rhône-Alpes.
Dans cette cinquième étape, découvrez la recette originale du chef étoilé Régis Marcon au restaurant Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid (43).
Communiqué de presse custom post type.
La fraise française sublimée par des chefs régionaux. Etape en Bouches-du-Rhône.
Dans cette quatrième étape, découvrez la recette originale de la chef arlésienne Marion Bianchini à l’hôtel L’Arlartan à Arles (13).
La fraise française sublimée par des chefs régionaux. Etape en Lot-et-Garonne.
Dans cette troisième étape, découvrez la recette originale du chef lot-et-garonnais Benjamin Toursel à l’Auberge du Prieuré à Moirax (47).
La fraise française sublimée par des chefs régionaux. Etape en Bretagne.
Dans cette deuxième étape, découvrez la recette originale du chef breton Yvon Morvan au restaurant Le Vioben (29).
Avec Aphidius 2.0, la filière des fraises françaises développe son 1er élevage de parasitoïdes
Présentation de la société Frais’Nat et du projet Aphidius 2.0, visant à développer l’élevage de parasitoïdes optimisés pour la culture de fraise. Les producteurs de fraises de France s’engagent dans la Protection Biologique Intégrée.
La fraise française sublimée par des chefs régionaux. Etape en Sologne.
Dans cette première étape, découvrez la recette originale du chef solognot Didier Doreau au Rendez-vous des Gourmets (41).
Un début de campagne prometteur pour la saison 2022
Focus sur le début de la saison des fraises françaises et en particulier Gariguette, une variété très appréciée qui représente un tiers des 27 000 tonnes de fraises produites annuellement par les producteurs de l’AOPn Fraises de France.
La fraise : un allié santé
Flash Presse AOPn – Allié Santé – VF