Rdv avec
les fraises

Découvrez les conseils de notre président Xavier Mas et du chef étoilé Thierry Marx pour déguster les fraises françaises accompagnées d’un cidre.

La saison des fraises françaises est en cours ! Dégustez sans modération les gariguettes, les ciflorettes, les rondes et les charlottes. Régalez-vous !

Après un hiver doux et lumineux, les 1ères fraises (gariguettes) arrivent avec un peu d’avance et c’est tant mieux, pour nous régaler plus tôt ! Elles vous donnent rendez-vous pour l’ouverture de la saison le 1er mars l’après-midi au Salon de l’Agriculture au stand d’Interfel, pavillon 2.2, stand B017.

L’AOPn Fraises de France et Saint Louis Sucre sont partenaires pour la saison 2022 des fraises de France. Que ce soit en tarte, avec de la chantilly, en smoothie ou même en confiture, les fraises et le sucre se sont toujours bien entendus dans nos cuisine. Ces deux produits français et gourmands, sont mis à l’honneur sur nos réseaux sociaux, suivez nous pour ne pas en rater une miette !

Le 22 mai aura lieu la première Fête du Fruit Rouge à Chanas (38) ! Pour les curieux, rendez-vous sur place pour découvrir la richesse agricole du territoire et tous les professionnels de la filière. Petits et grands pourront se laisser surprendre par les animations : démonstrations culinaires, bières aux fruits rouges, glaces, confitures … La fraise française sera présente dans tous ses états ! Pour plus d’informations : https://commerce-savoirfaire.fr/premiere-fete-du-fruit-rouge-du-territoire/

La saison des fraises françaises est officiellement lancée ! Gariguette et Ciflorette sont les premières variétés à arriver sur les étals. Ce sont des fraises « précoces », qui produisent de gros volumes, en deux « jets » de production. Inspirez vous avec nos recettes. Pas de panique, il y en aura pour tout le monde 😉

La saison des fraises 2022 sera officiellement lancée le 1er mars 2022 au Salon International de l’Agriculture à Paris ! Notre président et notre directrice seront présents pour communiquer les informations essentielles de cette saison : le plan de communication, les volumes de fraises des exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale … La saison démarrera avec les délicieuses Gariguette et Ciflorette ! Nous avons hâte de les retrouver, avec le soleil du printemps !

Les plantations ont débuté fin décembre et se poursuivent. Chaque bassin de production a son propre calendrier selon les itinéraires et les variétés. A réception, les fraisiers sont plantés dans les substrats ou en pleine terre. Ils prennent ensuite le temps de s’enraciner pour s’ancrer dans leur nouvel environnement et produire un nouveau feuillage. Patience ! Les premières Gariguette arriveront bientôt et avec elles, le retour du soleil !

Passez de très belles fêtes de fin d’année et une merveilleuse année 2022. Profitez bien de vos proches et prenez soin de vous.

Le 25 novembre dernier s’est tenu l’assemblée générale annuelle de l’AOPn Fraises de France. Les adhérents et membres ont pu se réunir et faire le point sur l’activité et les enjeux à venir pour la filière. L’AG a été enrichie de la présentation du collectif de l’APEF (Association des producteurs d’endives de France) et d’une veille concurrentielle fraise par FranceAgriMer. Notre directrice a ensuite pris le temps de présenter les perspectives et projets à venir pour l’association. Une visite interactive de la ville de Périgueux, où nous étions réunis a été organisée le soir, pour un moment de détente !

La première édition de la Journée Technique Fraises s’est déroulé les 23 et 24 septembre derniers. Une soixantaine de producteurs et techniciens se sont réunis pour assister aux présentations des résultats des projets de recherche portés par le pôle expérimentation de l’AOPn Fraises de France. Des discussions et échanges étaient organisées avec des sociétés commerciales qui présentaient leurs dernières innovations. Les travaux en cours à Frais’Nat ont été présentés, avec des avancées prometteuses.

L’AOPn Fraises de France a la plaisir de convier tous ses adhérents à la première édition de la journée technique fraise ! Rendez-vous le 23 septembre à Sainte-Livrade-sur-Lot (47) pour la restitution des résultats des projets de recherche financés par l’AOPn Fraises, l’avancée des travaux de Frais’Nat, explication de la corrélation entre éléments agroécologiques et faune auxiliaires et ravageurs, la présentation de solutions UV, désinfection ozone, capteurs sans fils, pollinisateurs .. Le tout entrecoupé d’un grand barbecue convivial ! Les présentations se poursuivent le 24 septembre à Douville (24) pour les essais portant sur les itinéraires de production en sol. Sur inscription obligatoirement. Contactez-nous pour plus d’informations. En espérant vous voir très nombreux !

L’AOPn Fraises de France est heureuse de vous informer de la finalisation de la création de sa filiale de recherche et développement, Frais’Nat, en février 2021 ! Frais’Nat a été créée en partenariat avec Savéol. Pour commencer, Frais’Nat va se concentrer sur le développement de l’élevage de parasitoïdes efficaces et spécialistes de pucerons du fraisier. L’objectif final étant d’offrir des solutions efficaces de lutte biologique aux producteurs de fraises !

Rendez-vous sur les programmes enfants de TF1 et sur la chaîne Gulli pour retrouver le spot de Frutti et Veggi sur les Fraises de France.