La framboise française est une petite filière qui doit jouer des coudes avec l’importation. En effet, seuls environ 3 300 tonnes de framboises sont produites en France pour une consommation en hausse qui avoisine les 22 000 tonnes annuelles, soit une souveraineté à 15%. Les 85% autres étant des framboises importées.
La filière française a fait le choix stratégique de s’orienter vers son marché intérieur avec des variétés gustatives pour se différencier de la framboise d’importation.
pRODUITES
EN FRANCE
CONSOMMÉES
PAR AN EN FRANCE
DE
SOUVERAINETÉ
consolidée par l’AOPn Fraises de France
La répartition des zones de production recouvre une partie de la France :