Riz au lait et à la fraise
Préparation :
- 15 min
Cuisson :
- 30 min
- 4 personnes
Ingrédients
– 200 g de fraises
– 80 cl de lait demi-écrémé
– 100 g de riz rond
– 60 g de sucre en poudre
– Extrait de vanille
Préparation
Faire bouillir de l’eau, y versez le riz et le laisser cuire 2 à 3 minutes.
Egoutter et rincer.
Chauffer le lait dans une casserole et y ajouter l’extrait de vanille. Ajouter le riz, le sucre et porter à ébullition et mijoter 30 minutes minimum à feu doux.
Laisser tiédir.
Laver les fraises, équeuter et couper dans la longueur.
Tapisser le fond des ramequins avec les fraises.
Verser le riz au lait dans les ramequins et décorer de Fraises de France !
